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選取含有大量骨髓的豬脊骨,以及肉質Q彈的“豬頸骨”,煮后口感柔軟多脂,干而不柴,爛而不膩,啃客愛不釋口。

精選128種養生中藥及香辛料,經16道工序,12小時熬制,選用上等食材,骨香肉爛,美味營養。

鄭掌門犟骨頭套餐,除犟骨頭,還搭配一碗濃郁老湯,一份時令小菜,一份可口稻花香米飯,搭配科學健康,以削減大快朵頤后的油膩感。

犟骨頭主要針對80、90、00后年輕食客,他們消費力強、宣傳力強。

快餐價位,好吃不貴,無論白領還是學生,天天吃都能消費得起。

營養豐富,口感地道,男女老少都愛吃,客群更廣,更好經營。

堂吃+外賣經營,堂吃鎖定回頭客,外賣接受線上更多訂單。

排骨飯、犟骨頭、犟心牛腩飯、臺式鹵肉飯、咖喱雞飯、犟味酸菜、犟味豆角、犟味土豆、拍黃瓜、爆胭蘿卜皮、落地脆丁香、涼拌萵筍絲、犟香茄泥等

總部提供不同題材的漫畫裝修,生動有趣,店面識別度高。

料包化配餐,每一種用料都細化到克,每一口的味道都相同。

總部統一提供設備、調料等,所有流程標準統一,節省開支。

無需大廚及大量店員,烹飪技巧簡單易學,新手也能快速操作。

大眾化餐飲,滿足南北食客口味需求,無明火無油煙隨處可選址。

只需按量配比,加入料包加熱即可出餐,好操作翻臺快。

北京鄭氏犟骨頭餐飲管理有限公司是一家集品牌運營,餐飲培訓,技術研發,品牌推廣,品牌策劃于一體的綜合型品牌集團。

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